關於巴黎10歐元以下的美食。
每次到巴黎都要吃上一碗,
沒吃過彷彿沒有到巴黎的,
就是個人我的最愛-松興河粉( Song Heng Pho)。
空間非常的小,座位也非常的小,
外帶的人跟排隊的人永遠都很多,
很像是在台北市看到尖峰時段的停車位,
明明沒有想停但還是想要靠近去一樣,
難得看到它沒有人都會很想進去的那種。
越南牛肉牛丸河粉,
湯底感覺用很多內臟下去熬煮的,
肉只是輕輕的燙,燙的剛剛好的鮮嫩,
當然也有味精的些許味道,像是草果的味道也是很明顯,
搭上新鮮的薄荷葉,還有豆芽菜,
給你一大盤在旁邊,
記得幾上一些檸檬汁,
在冬天 冷到手只能放在口袋中,
臉都要冷到沒有知覺時,
喝下這一口熱湯,魂魄都回神了。
湯頭是非常濃郁的那種。
旁邊還有附上新鮮的辣椒,
也可以用越式的拉差達甜醬,
沾著牛肉吃,或是再加一點魚露也可,
可能是因為空間很小,大家聚在一起吃,
吃完就走,門口又很多人,覺得東西特別好吃呀!!!
這裡是老華人區,也就是溫州區,
河粉店的外觀非常有古意,
店裡的越南媽媽也會講些英文,也很親切,
還會用中文講一些招呼,
去之前要有心理準備要排隊,
大家都是吃完就走,等個30分很正常,
推薦給大家若不想去巴黎一直吃西餐的話。
在巴黎每次去必吃的河粉。
3 Rue Volta,75003 paris 週日休息
Song Heng Pho